Die Bedeutung von Gemüse für die menschliche Ernährung und Gesundheit

Die Bedeutung von Gemüse und Obst Die Hauptbestandteile dieses Lebensmittels sind Wasser, Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Mineralien, Konservierungsstoffe usw. Diese Nahrungsbestandteile kommen sowohl in tierischen Produkten (Fleisch, Milch, Butter, Eier) als auch in pflanzlichen Produkten (Mehl, Kartoffeln, Obst, Gemüse usw.) vor, natürlich solange es sich um ehrliche Hauszucht…
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Birnengitterrost  – Gymnosporangium sabinae

Birnengitterrost – Krankheit der Birnen Birnengitterrost oder auch Rost ist ein Krankheitserreger bzw. eine Pilzkrankheit, die sich vor allem an den Blattspreiten bemerkbar macht. Er kann auch junge Blätter, Zweige und Früchte befallen. Auf der Oberseite der Blattspreite erscheinen im Frühsommer ovale orangefarbene Flecken, die immer größer…
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Reagieren wir richtig auf die Bedürfnisse der Pflanze?

Vergilbung, Welken oder unangemessenes Wachstum Sie beobachten verwelkt auf dem Boden liegende Pflanzen, vertrocknete Blätter, gelb gefärbte Blätter. Sie suchen nach einem Schädling, können mit bloßem Auge jedoch keinen erkennen. Die typischen Blattflecken, die auf eine Krankheit hinweisen könnten, fehlen. Was kann dahinter stecken? Wie können Sie…
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Gemüseanbau: Tipps für die Anbauplanung

Zusammensetzung und Anbau von Gemüse Frische Naturprodukte aus dem Garten direkt auf den Tisch – das wünscht sich jeder. Knackiger Salat, duftende Tomaten, aromatische Kräuter oder leckere Erdbeeren oder Himbeeren. Wir wollen diesen Geruch und Geschmack spüren, ihn berühren und kennenlernen.
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Wie man Knoblauch pflanzt

KNOBLAUCH (ALLIUM SATIVUM) Knoblauch stammt ursprünglich aus Zentralasien. Es wird als besonderes Gewürz oder Aroma geschätzt. Es wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Wir finden seine Verwendung im Haushalt und in der Lebensmittelindustrie sowie bei der Herstellung von Arzneimitteln und Kosmetika. Knoblauchknollen enthalten scharfes ätherisches Knoblauchöl,…
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Prečo nepodceniť jesenný postrek
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Herbstbesprühung von Obstbäumen

Herbstbesprühung von Obstbäumen Warum es nicht unterschätzen? Manche sagen, dass man auf das Besprühen von Obstbäumen verzichten könne. Lieber suchen sie im Obst nach „Eindringlingen“, die es ja schließlich nur in ungespritztem Obst gibt, sind sich aber sicher, dass das Obst absolut BIO ist. Manchmal genügt schon…
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Die Heilkraft des Sanddorns

Die Legende besagt, dass… Der Gattungsname des Sanddorns „Hippophae“ stammt aus dem Griechischen: „Hippo“ bedeutet Pferd und „Phaos“ – leuchtend. Im antiken Griechenland wurden Sanddornbeeren vor allem Zugtieren verabreicht – als Energiequelle und Futterergänzung, damit die Haut und das Fell der Pferde glänzender wurden. Als Alexander der…
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Wie die Pflanzen während einer Dürre in Form zu bringen

Pflanzenpflege bei Dürre Grundvoraussetzung ist natürlich die richtige Bewässerung. Sei es der richtige Zeitpunkt oder die Verwendung von Bewässerungswasser, das keine negativen Auswirkungen auf die Bodeneigenschaften, die menschliche Gesundheit, das Oberflächen- und Grundwasser sowie andere Bestandteile der Umwelt hat. Es sollte eine geeignete Temperatur haben und darf…
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Apfelsägewespe – Hoplocampa testudinea

        Apfelsägewespe Hoplocampa testudinea verursachen u. a. früher Wurmbefall von Apfelbäumen. Die Larven des Schädlings überwintern im Boden in einer Tiefe von 2–2,5 cm. Die ersten erwachsenen Tiere erscheinen manchmal schon Ende April, am häufigsten jedoch Anfang Mai, wenn die Apfelbäume blühen. Kurz nach dem Schlüpfen legen…
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Apfelbaum – Blattläuse

      Blattläuse (Aphididae) Die häufigsten Schädlinge an Apfelbäumen sind die Apfelblattlaus (Aphis pomi), die Wegerichblattlaus (Dysaphis plantaginea) und die Blattlaus (Dysaphis devecta). Sie überwintern im Eistadium auf Apfelbäumen. Die Larven schlüpfen meist im April, etwa zur Zeit des Apfelaustriebs. Sie verursachen Schäden durch Saugen an…
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Feuerbrand bei Rosenpflanzen – Erwinia amylovora

         Feuerbrand bei Rosenpflanzen – Erwinia amylovora Erwinia amylovora ist für Obstbauern in den meisten europäischen Ländern ein Albtraum. Die Kenntnis der Symptome ist umso wichtiger, da uns im Falle eines Befalls derzeit keine andere, wirksamere Lösung als die Vernichtung des befallenen Baumes zur Verfügung steht.…
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Moniliose von Steinobst – Monilinia fructigena

Moniliose von Steinobst Monilinia fructigena, Anamorph: Monilinia fructigena ist am deutlichsten bei reifenden oder bereits reifen Früchten zu sehen. Das Fruchtfleisch der infizierten Früchte verfärbt sich braun und auf ihrer Oberfläche bilden sich typische konzentrische Kreise kissenförmiger Konidienträger (die Fortpflanzungsorgane des Erregers) von weißer bis gelber Farbe.…
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Apfelschorf (Venturia inaequalis)

  Apfelschorf Venturia inaequalis verursacht die größten Schäden an Blättern und Früchten, kann jedoch auch Blüten und Jungtriebe befallen. Zuerst ist sie auf den Blättern zu erkennen, wo sie dunkle Flecken auf der Unterseite verursacht. Später erscheint auch auf der Oberseite der Blätter ein samtig brauner Belag…
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Apfelbaum – Krankheiten und Schädlinge

        Biologischer Schutz von Apfelbäumen Apfelbaum – Krankheiten und Schädlinge Apfelbäume gehören zu unseren am häufigsten angebauten Obstarten. Im direkten Verhältnis dazu sind sie am stärksten von Krankheiten und Schädlingen betroffen. Wer Äpfel ohne den Einsatz von „Chemie“ anbauen möchte, sollte vor der Pflanzung…
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Blattläuse und Apfelfruchtstecher – Ein Baum, mehrere Schädlinge

Blattläuse und Apfelfruchtstecher – Ein Baum, mehrere Schädlinge Blattläuse Durch die richtige Diagnose des Schädlings können Sie einen erheblichen Teil der Früchte retten. Nur weil Sie Blattläuse auf der Unterseite eines Blattes gefunden haben, heisst das nicht, dass sich nicht auch andere Schädlinge an den Blättern der…
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Natürliches Körper- und Massageöl

Natürliches Körper- und Massageöl Mistelform od Sonett „Still und geheimnisvoll sitzt sie in den blattlosen Baumkronen und zieht magisch alle Blicke auf sich. Im schummrigen Licht der Dämmerung wirkt ihre Silhouette besonders surreal. Kein Wunder, dass ihr seit Jahrtausenden übernatürliche Kräfte nachgesagt werden. Tatsächlich ranken sich unzählige…
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Biologischer Pflanzenschutz – Wie spritzen?

Biologische Spritzmittel – wie und wann werden sie eingesetzt? Nachwinterspritzung Weinreben – Für Weinreben können Sie eine Kombination aus Bor Oil oder Prev B2+ Cuprotonic als Frühjahrspritzung oder BorOil + Kocide 2000, Thiovit Jet + BorOil, BorOil + Controlphyt Cu verwenden. Es gibt noch weitere Möglichkeiten, aber…
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Natürliche Tipps gegen Pilze und Pflanzenschädlinge

Pflanzen, die Pilz- oder andere Krankheiten bekämpfen Wenn Sie nicht in Bio-Produkte investieren möchten, haben wir für Sie mehrere bewährte Naturrezepte gegen Pilze oder Pflanzenschädlinge für wenige Cent. Sie können sie jederzeit aus Zutaten zubereiten, die Sie wahrscheinlich zu Hause haben. Und wenn nicht, leiht Ihnen ein…
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Spätfröste im Frühjahr – So schützen Sie Ihre Ernte

Was können wir tun, um unsere Ernte vor Frost zu schützen? In den letzten Jahren sind Spätfröste im Frühjahr zur Regel geworden. Wir denken, der Winter ist vorbei, April und Mai werden kommen und der Frühlingsfrost wird zuschlagen. Während der Ruhezeit ist der Frost nicht so gefährlich…
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Kombinovaná výsadba zeleniny
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Kombinierter Gemüseanbau, nicht nur für Anfänger

Alle Pflanzen, die sich gegenseitig beim Wachsen unterstützen und Insekten abwehren, auch solche, die andere Pflanzen abwehren, sind von großer praktischer Bedeutung. Warum? Der Zauber und die Geheimnisse von Gemüse und Kräutern – der kombinierte Anbau von Gemüse und verwandten Kulturpflanzen – faszinieren und fesseln die Menschen…
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