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Zelenina
Die Bedeutung von Gemüse für die menschliche Ernährung und Gesundheit
Die Bedeutung von Gemüse und Obst Die Hauptbestandteile dieses Lebensmittels sind Wasser, Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Mineralien, Konservierungsstoffe usw. Diese Nahrungsbestandteile kommen sowohl in tierischen Produkten (Fleisch, Milch, Butter, Eier) als auch in pflanzlichen Produkten (Mehl, Kartoffeln, Obst, Gemüse usw.) vor, natürlich solange es sich um ehrliche Hauszucht…
Welchen Boden-pH-Wert bevorzugen die verschiedenen Gemüsesorten?
Jede Pflanze, sei es Gemüse, Kräuter, Zierpflanzen oder Bäume, bevorzugt einen bestimmten Boden-pH-Wert. Deshalb ist es wichtig, den pH-Wert des Bodens vor dem Pflanzen zu kennen, um ihn bei Bedarf anpassen zu können. Ein natürlicher Regulator des pH-Werts hin zu neutral ist der Regenwurm, der den Boden…
Wie man Gemüsesorten richtig kombiniert (Teil 1)
Každá zelenina má rada spoločnosť určitého príbuzného druhu, či už inej zeleniny, bylinky alebo ďalšej rastliny. Ak budeme sadiť zeleninu v susedstve vhodných spoločníkov, budeme mať zdravšiu a krajšiu zeleninu. Naopak, ak nebudeme rešpektovať ich nároky na vlahu, stanovište, živiny a priestor, dočkáme sa menšej úrody a…
Schädlingsabwehr mithilfe von Kräutern
Schädlingsabwehr mithilfe von Kräutern – diese Pflanzen vertreiben Schädlinge und helfen Ihnen so bei der Bekämpfung von Schädlingen, wenn Sie sie in Ihrem Gemüsegarten, Weinberg oder Obstgarten anpflanzen. Aber Vorsicht: Achten Sie auf das Zusammenspiel der Pflanzen und darauf, dass einige Pflanzenarten bestimmte unerwünschte Insekten in Ihren…
Wie man Blattläuse loswird?
Blattläuse – Aphidinea Wie wird man sie los? Diese saugenden Insekten sind oft in Kolonien an jungen Pflanzen zu beobachten. Mit ihren stechend-saugenden Mundwerkzeugen und ihrem Körperbau sind sie stark an das Saugen von Pflanzensäften angepasst. Hier ist eine Anleitung, wie man Blattläuse organisch und ohne den…
Erdflöhe
Erdflöhe – diese kleinen springenden Insekten können vielen Pflanzen- und Gemüsesorten große Probleme bereiten. Hier erfahren Sie, wie Sie Erdmäuse mithilfe von biologischem Pflanzenschutz wirksam bekämpfen können.
Mehr Nährwert und weniger Schadstoffe in Bio-Gemüse
Mehr Nährwert und weniger Schadstoffe in ökologisch angebautem Gemüse. In einer Studie, die 2014 von Carlo Leifert durchgeführt wurde, heißt es, dass Gemüse und andere Pflanzen aus ökologischem Landbau deutlich weniger Pestizidrückstände aufweisen, 69 % mehr Antioxidantien enthalten und nährstoffreicher sind als Pflanzen, die mit chemischen Düngemitteln und…