Kombinierter Gemüseanbau, nicht nur für Anfänger

Alle Pflanzen, die sich gegenseitig beim Wachsen unterstützen und Insekten abwehren, auch solche, die andere Pflanzen abwehren, sind von großer praktischer Bedeutung. Warum? Der Zauber und die Geheimnisse von Gemüse und Kräutern – der kombinierte Anbau von Gemüse und verwandten Kulturpflanzen – faszinieren und fesseln die Menschen seit Jahrhunderten. Schließlich handelt es sich dabei um den Teil der Gartenarbeit, der noch nicht vollständig erforscht ist.

Kombinierte Bepflanzung – Was ist ihr Geheimnis?

Gemüsebauern stellen fest, dass der kombinierte Gemüseanbau viele Vorteile bietet – einer davon ist der Schutz vor Schädlingen. Es ist auch wichtig, sich des Gegenteils bewusst zu sein: Bestimmte Pflanzenkombinationen verringern, wenn sie zusammen angebaut werden, die natürliche Abwehrkraft der anderen Pflanzen. Abwehr von Schädlingen mit Hilfe von Kräutern

Auch die gegenseitigen Einflüsse von Pflanzen außerhalb des Gemüsegartens – Bäume und Sträucher, Getreide, Gräser und Feldfrüchte – sind von Bedeutung. Auch Wildpflanzen spielen in der Pflanzengemeinschaft eine wichtige Rolle.

Einige von ihnen sind akkumulativ (können Spurenelemente aus dem Boden aufnehmen). Sie eignen sich für Kompost, Gründüngung oder Mulchen oder zum Abbau aus der Tiefe – ihre Wurzeln dringen durch Erdschichten und verbessern so die Bodeneigenschaften.

Gemüse und seine passenden Nachbarn

• Aubergine – Die Widerstandsfähigkeit der Aubergine gegen Insektenbefall wird durch Amaranth erhöht. Pflanzen Sie sie zwischen grünen Bohnen und sie sind vor dem Kartoffelkäfer geschützt, da dieser sie sogar noch lieber mag als Kartoffeln, die Bohnen sie jedoch abstoßen.
• Brokkoli – wie andere Gemüsesorten gedeiht er in Gesellschaft aromatischer Kräuter. Zum Beispiel in der Nähe von Dill, Sellerie, Kamille, Salbei, Minze und Rosmarin oder Kartoffeln, Rüben und Zwiebeln. Bauen Sie sie nicht zusammen mit Tomaten, Buschbohnen oder Erdbeeren an. Nutzen Sie unsere ökologische Hilfe gegen Blattläuse vor dem Knospenaufbruch.

Kombinierter Gemüseanbau

• Zwiebel – passt gut zu allen Mitgliedern der Kohlfamilie. Sie mag Rote Bete, Erdbeeren, Tomaten, Salat, Bohnenkraut und Kamille. Sie mag keine Erbsen und Bohnen. Zwiebeln und Kohlrabi sind gute Begleiter. Als schützende Begleiter für Rosen eignen sich Zierzwiebeln. Zwiebeln vertreiben Kaninchen wirksam.
• Rote Bete – verträgt sich gut mit Zwiebeln, Kohlrabi und Buschbohnen, aber nicht mit Gartenbohnen. Senf und Raps verhindern sein Wachstum.
• Chinakohl – ist eine der ältesten Nutzpflanzen Chinas. Es ist relativ einfach anzubauen und verdient mehr Aufmerksamkeit. Es gedeiht gut im Herbstgarten zusammen mit Rosenkohl. Dabei ist darauf zu achten, dass die Pflanze nicht in der Nähe von Mais gepflanzt wird, damit sie nicht von Würmern befallen wird, die auf ihren Wurzeln leben.
• Bohnen und Saubohnen – im Allgemeinen passen alle Arten gut in die Gesellschaft von Karotten, Blumenkohl, Rüben und bekommen Unterstützung durch Gurken und Kohl. Ringelblumen in Bohnenreihen helfen, einige Schädlinge abzuwehren. Auch Bohnenkraut, was Wachstum und Geschmack verbessert. Auch für Bohnengerichte eignet es sich sehr gut. Was Bohnen am Wachsen hindert, sind Knoblauch, Schalotten und Schnittlauch – auch der Anbau von Gladiolen daneben ist nicht zu empfehlen.
• Erbsen – für eine große Ernte behandeln Sie Erbsensamen mit einem natürlichen Bakterienmittel. Erbsen wachsen gut mit Karotten, Radieschen, Gurken, Mais, Bohnen und Kartoffeln sowie vielen duftenden Kräutern. Mit Zwiebeln, Knoblauch und Gladiolen verträgt es sich nicht gut. Vergraben Sie die Erbsenpflanze im Boden oder geben Sie sie zum Kompost. Gegen Blattläuse hilft zerkleinerte Asche, die rund um den Erbsenstängel auf den Boden gestreut wird.
• Meerrettich – Kartoffeln sind in seiner Gesellschaft gesünder und widerstandsfähiger gegen Krankheiten. Meerrettichabsud ist wohltuend für Apfelbäume – er wirkt gegen Monilia. Mehr dazu erfahren Sie unter: Moniliale Fruchtfäule – Biologischer Schutz (ökomensch.at)
• Kohlrabi – lässt sich vorteilhaft mit Zwiebeln, Gurken, Rüben oder aromatischen Kräutern anbauen. Kohlrabi mag keine Erdbeeren, Tomaten und Buschbohnen. Sie benötigt viel Wasser und wächst am besten im Halbschatten.
• Kohl – zur Kohlfamilie gehören auch Grünkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli, Grünkohl und Rosenkohl. Sie weisen hinsichtlich der Anfälligkeit für Insekten und Krankheiten sehr ähnliche Eigenschaften auf. Ysop, Thymian und Wermut helfen, Kohlmotten abzuwehren. Duftende Pflanzen mit vielen Blüten helfen dabei enorm. Als Begleiter eignen sich Sellerie, Dill, Kamille, Salbei, Minze, Rosmarin, Zwiebeln und Kartoffeln. Kohl mag keine Erdbeeren, Tomaten und Buschbohnen. Vergessen Sie nicht, den Boden vor dem Pflanzen mit einem hochwertigen Dünger zu düngen oder reichlich Kompost hinzuzufügen.
• Mais – Zuckermais passt gut zu Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Gurken und Kürbissen. Erbsen und Bohnen tragen zur Stickstoffversorgung des Bodens bei. Pflanzen Sie jedoch keine Tomaten daneben, da diese von einem gemeinsamen Schädling befallen sind.
• Melonen – den richtigen Pflanzzeitpunkt wählen. Würmer befallen Kürbisgewächse hauptsächlich während der frühen Entwicklungsphase. Im Herbst angebaute Gurken und Kürbisse sind nahezu insektenfrei. Bauen Sie Melonen nicht in der Nähe von Kartoffeln an, aber sie gedeihen in der Nähe von Mais und Sonnenblumen. Beim roten Kürbis ist es umgekehrt: Er gedeiht in der Nähe von Kartoffeln, braucht aber viel Wasser und Sonne. Pflanzen Sie ihn daher nicht in der Nähe von hohem Gemüse. Kompost-Tipp: Wassermelonenblätter sind reich an Kalzium.
• Karotten – wenn Karotten süß sein sollen, muss der Boden ausreichend Kalzium, Humus und Kalium enthalten. Möhrenflieger werden wirksam durch Schlangenwurzel, Zwiebeln, Lauch und Gartenkräuter wie Rosmarin, Wermut und Salbei abgewehrt. Versuchen Sie, Äpfel getrennt von Karotten zu lagern, damit sie keinen bitteren Geschmack bekommen. Es ist gut, Karotten zusammen mit Tomaten, Salat, Zwiebeln, Lauch und Radieschen anzubauen. Er hasst Dill.

• Paprika – pflanzen Sie ihn mit Basilikum, er wird es Ihnen danken.
• Pastinake – hat wenige Feinde, aus seinen Blättern lässt sich ein unschädliches Insektenspray herstellen.
• Petersilie – schützt Rosen vor einigen Schädlingen. Bauen Sie ihn zusammen mit Spargel an – er wächst üppiger.
• Tomaten und alle Kohl Gemüse vertragen sich nicht gut und sollten daher getrennt angebaut werden. Vermeiden Sie auch Kartoffeln und Fenchel. Da sie kälteempfindlich sind, pflanzen Sie sie im späten Frühjahr, nachdem Sie Ihre frühe Spargelernte eingebracht haben. Bauen Sie Tomaten mit Schnittlauch, Zwiebeln, Petersilie und Karotten an. Knoblauch schützt sie vor Milben und die Anwesenheit von Brennnessel erhöht ihre Haltbarkeit. Denken Sie daran, dass Sie nicht von oben, sondern von unten und reichlich gießen sollten. Wenn Sie rauchen, waschen Sie Ihre Hände gründlich, da diese anfällig für durch Tabak übertragene Krankheiten sind.
• Salat – Kombinationen mit Erdbeeren sowie Gurken haben sich bewährt. Es ist ein guter Begleiter zu Karotten und Radieschen. Kühleres Wetter ist dafür besser geeignet als heißes Wetter. Ausgewachsener Salat braucht im Sommer etwas Schatten.
• Spinat – passt gut zu Erdbeeren. Gegen Insekten empfehlen wir: | Alles für den ökologischen Landbau und die Bienenzucht (ökomensch.at)
• Kürbisse – zwei oder drei längliche Radieschenwurzeln auf jedem Kürbis- und Gurkenhaufen helfen, Insekten abzuwehren. Lassen Sie die Radieschen zu Samen heranwachsen. Die Kapuzinerkresse wehrt Insekten ab.
• Sellerie – wächst gut mit Lauch, Tomaten, Blumenkohl und Kohl. Für Sellerie ist es vorteilhaft, ihn kreisförmig anzupflanzen, da die locker ineinander verschlungenen Wurzeln einen geeigneteren Lebensraum für Regenwürmer und Bodenmikroben schaffen. Es enthält ein Hormon, das eine ähnliche Wirkung wie Insulin hat. Es eignet sich hervorragend für Diabetiker und Menschen mit salzarmer Ernährung.

Wir hoffen, dass unsere gut gemeinten Ratschläge Ihrer Ernte zugute kommen.